„Gin ist IN“ – so tönt es auch 2024 noch von den Dächern. Allerdings muss man klar eingestehen, der Trend ist eindeutig „durch“. Im Markt stagniert das Wacholder-Destillat, bestenfalls moderne Zeitgenössische Gin haben eine Chance an der Bar. Die Gratwanderung in der Verkostung macht sich bemerkbar, wenn man beim besten Willen keine Wacholder in dem Produkt findet und dennoch gross „GIN“ drauf steht. Die Mission ist klar umrissen – Gin von anderen „aromatisierten Spirituosen“ zu trennen. Wir haben dies nach bestem Wissen und Gewissen gemacht, eine Tolle Auswahl wie wir finden!
Turicum London Dry Gin – 95 Punkte
Produzent: TURICUM Distillery GmbH, Albisriederstrasse 253, 8047 Zürich, Schweiz
Webseite: www.turicum-distillery.com
Ein intensiver, würziger Gin mit kräftigem Wacholderprofil. Harzige, waldige Noten treffen auf Zitrus und eine feine pfeffrige Würze. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll – ein London Dry Gin mit Tiefe und Charakter.
Dreiklang Gin – 94 Punkte
Produzent: Dreiklang GmbH, Seefeldstrasse 30A, 8280 Kreuzlingen, Schweiz
Webseite: www.dreiklang-gin.ch
Ein ausgewogener Gin mit grün-blumigem Bouquet, zurückhaltendem Wacholder und wärmender Pfefferschärfe. Am Gaumen harzig, erdig und lang anhaltend – kraftvoll und komplex.
Turicum Berry Blush Gin – 93 Punkte
Produzent: TURICUM Distillery GmbH, Albisriederstrasse 253, 8047 Zürich, Schweiz
Webseite: www.turicum-distillery.com
Sehr fruchtiger, beeriger Gin mit süß-würziger Struktur. Am Gaumen lebendig und ausgewogen mit langem Finish – ideal für Fruchtliebhaber mit Anspruch.
Dry GIN Wacholder – 93 Punkte
Produzent: Wolles Edelbrände, Sonnengasse 22, 6850 Dornbirn, Österreich
Webseite: –
Zurückhaltend floral in der Nase, mit einem Hauch Zitrus und feiner Würze. Am Gaumen wacholderbetont und leicht harzig mit erdiger Tiefe. Etwas seifig im Nachklang, aber mit aromatischer Eigenständigkeit.
5400 Badener Dry Gin – 92 Punkte
Produzent: TURICUM Distillery GmbH, Albisriederstrasse 253, 8047 Zürich, Schweiz
Webseite: www.turicum-distillery.com
Würzig und komplex mit blumigen und beerigen Akzenten. Kräuter, Koriander und Gewürze prägen das Profil. Markant und kräftig mit warmer, dominanter Note.
GINTOFFEL der Süsskartoffelgin – 91 Punkte
Produzent: Biohof am Murtensee, Lindenweg 2, 3280 Greng, Schweiz
Webseite: www.biohofammurtensee.ch
Ein erdiger, süßlich-würziger Gin mit leichter Wurzelstruktur. Weniger klassisch, aber eigenständig mit rustikalem Ausdruck und naturbelassener Aromatik.
GIN TONI Lucerne Pink Gin – 91 Punkte
Produzent: Amstutz Manufaktur, Wurmistrasse 3, 6023 Rothenburg, Schweiz
Webseite: www.amstutz-manufaktur.ch
Fruchtig und zitrusbetont mit dominanter Grapefruit. Leicht bitter am Gaumen, aber mit frischer Ginaromatik und moderner Stilistik.
Turicum Wood Barreled Gin – 91 Punkte
Produzent: TURICUM Distillery GmbH, Albisriederstrasse 253, 8047 Zürich, Schweiz
Webseite: www.turicum-distillery.com
Würzig und holzgeprägt mit reifen Noten von Zitrus und Wacholder. Komplex, tiefgründig und mit langem Nachklang – ein Gin mit Reifungspotenzial.
Chili Gin – 91 Punkte
Produzent: Maygreen GmbH, Unterdorfstrasse 10, 5607 Hägglingen, Schweiz
Webseite: www.maygreen.ch
Vegetabil-fruchtig mit dominanter Chili- und Paprikanote. Am Gaumen würzig, lang und mit lebendiger Schärfe. Ideal für Liebhaber feuriger Nuancen.
Ginuine Gin Alpine Herbs – 90 Punkte
Produzent: LATELTIN AG, Im Hölderli 19, 8405 Winterthur, Schweiz
Webseite: www.lateltin.com
Frisch, harzig und vegetabil mit erdiger Würze. Die alpine Kräutermischung verleiht Struktur und Tiefe – ein aromatisch klarer und langlebiger Gin.
Feddie London Dry Gin – 90 Punkte
Produzent: Feddie Ocean Distillery, 5947 Fedje, Norway
Webseite: www.nordicdrinks.ch
Leicht, floral und zurückhaltend mit feinem Zitrus. Am Gaumen süßlich, unkompliziert und angenehm trinkbar.
LAGINORI Zurich Dry Gin – 89 Punkte
Produzent: LAGINORI GmbH, Buckhauserstrasse 27, 8048 Zürich, Schweiz
Webseite: www.laginori.ch
Unausgewogenes Aromabild mit dominierendem Koriander und seifigen Noten. Am Gaumen leicht bitter, nussig-röstig – eigenwillig, aber nicht harmonisch.
GIN TONI Lucerne Dry Gin – 88 Punkte
Produzent: Amstutz Manufaktur, Wurmistrasse 3, 6023 Rothenburg, Schweiz
Webseite: www.amstutz-manufaktur.ch
Korianderlastig mit schweissigen Tönen. Am Gaumen sehr wärmend, leicht zitrisch – insgesamt etwas unausgewogen.
ISIGIN – 88 Punkte
Produzent: GIN-GARAGE, Schweipelstrasse 7, 8340 Hinwil, Schweiz
Webseite: www.saentisblick-destillerie.ch
Würzig und leicht floral. Mit süßlicher Koriandernote und nussigem Charakter – aromatisch interessant, aber nicht ganz rund.
Drei Bünde – Premium Dry Gin, 87 Punkte
Brennerei Gubser GmbH, Felsberg 7012, Schweiz
www.brennerei-gubser.ch
Würzig mit seifigen Nuancen und einem Hauch Lavendel. Am Gaumen zeigt sich eine massive Harznote, erdig und wacholderbetont. Vollmundig, sehr würzig mit extrem langem Abgang.
Miner Charles – 87 Punkte
Produzent: – , Bahnweg 15, 66424 Homburg, Deutschland
Webseite: –
Mentholig, leicht grasig mit floralen Anklängen. Künstliche Süße und wenig Tiefe am Gaumen – kurz und etwas unausgewogen.
The4Gin Four Botanicals – 87 Punkte
Produzent: the4Gin, Hauptstrasse 31, 5032 Aarau Rohr, Schweiz
Webseite: www.the4gin.ch
Blumig-zitrusfrisch mit zurückhaltendem Wacholder. Am Gaumen bitter und leicht chemisch – interessant, aber nicht balanciert.
Gin du Vully „Lêcorce“, 86 Punkte
Gin du Vully Sàrl, Sugiez 1786, Schweiz
www.ginduvully.ch
Zurückhaltende Würze in der Nase, begleitet von floralen und fruchtigen Noten. Am Gaumen weich und rund mit deutlicher Süsse und kurzem Abgang.
Heidelbeer Gin – 86 Punkte
Produzent: – , Gerbeweg 30, 6712 Thüringen, Österreich
Webseite: –
Fruchtig und beerig mit klarer Wacholdernote. Am Gaumen medizinisch und leicht oxidativ – dichter Ausdruck mit spürbarer Bitterkeit.
WAHNGIN – 85 Punkte
Produzent: Brauerei Chrüpfe Bier GmbH, Bernstrasse 15, 3294 Büren an der Aare, Schweiz
Webseite: www.chruepfebier.ch
Brauseartig, kräuterig und leicht seifig. Grüner Apfel und florale Noten prägen die Nase. Kurz, kräftig und ungewöhnlich.
Gin du Vully „Le Freiburger“ – 84 Punkte
Produzent: Gin du Vully Sàrl, Chemin des Cygnes 43, 1786 Sugiez, Schweiz
Webseite: www.ginduvully.ch
Frisch, kräuterig und leicht wurzelig. Weicher Gaumen mit dumpfen, feuchten Kräuternoten – eher verhalten.
Gin du Vully „Le Canal“ – 84 Punkte
Produzent: Gin du Vully Sàrl, Chemin des Cygnes 43, 1786 Sugiez, Schweiz
Webseite: www.ginduvully.ch
Fruchtig und kräuterig mit bonbonartigem Einschlag. Deutlich süß am Gaumen mit weiniger Note – aromatisch einfach.
Gin du Vully „LÙ.V.“, 84 Punkte
Gin du Vully Sàrl, Sugiez 1786, Schweiz
www.ginduvully.ch
Filigrane, verhaltene Nase mit dezenten Gewürznoten, wenig Charakter. Am Gaumen wenig ausdrucksstark, wärmend mit pfeffriger Note, weich und lang, jedoch kaum ausgeprägt.