Zwei Welten, eine gemeinsame Wurzel: handwerkliche Sorgfalt und der Respekt vor dem Rohstoff. Liköre – ob fruchtig, cremig oder kräuterbetont – leben von der Balance zwischen Süsse, Aromatik und Struktur. Vieille-Abfüllungen, gereifte Obstdestillate aus dem Holzfass, stehen für die hohe Schule des Edelbrandhandwerks im deutschsprachigen Raum: sortenrein, terroir-bewusst, oft jahrelang veredelt. Beide Produkttypen finden in der Swiss Spirits Review einen gemeinsamen Rahmen, der ihre jeweilige Eigenlogik respektiert – und im Blindverfahren zeigt, was wirklich im Glas überzeugt.
Original Etter Vieille Orange «Barrique» – 95 Punkte
Etter Söhne AG
www.etter-distillerie.ch
Sehr saubere, konzentrierte Orangenaromatik mit schöner Zeste, feiner Bitterkeit und einer delikaten Fasskomponente. Am Gaumen anhaltend fruchtig und ausgewogen – ein Edelbrand, der Orangengeist und Barrique-Reife perfekt verbindet. Lang und elegant im Abgang.
Vieille Williams – 92 Punkte
Pianta Brand
www.piantabrand.ch
Frisch, sauber und süss mit klarer Williamsfrucht, feinem gelben Pfirsich und einer schönen Schalennotiz. Am Gaumen weich und füllig, mit gut eingebetteter Süsse und einem angenehm langen Abgang. Ein stimmiger, zugänglicher Vieille-Stil mit guter Ausgewogenheit.
14 Nothelfer – 92 Punkte
Wälderbrände BRUNN
www.krumbach.at/Krumbacher_Schnapsbrenner
Kräuterlikör mit viel Würze, Melisse, Anis und einer belebenden Bitternote. Am Gaumen vollmundig und balanciert – Kräuter, Minze und ein langer, süsser Abgang mit warmem Charakter. Ein klassischer Kräuterlikör von grosser handwerklicher Güte.
NOSS&BIRE – 91 Punkte
Toggenburg Distillery GmbH
www.toggenburger-destillerie.ch
Originell und köstlich – Birne und Walnuss in einer vielschichtigen Komposition mit Nougat und dunkler Schokolade. Am Gaumen frisch und lebendig mit nussig-fruchtiger Tiefe und einem eleganten, delikaten Abgang. Ein Likör mit grossem Überraschungsmoment.
Turicum Cream Gin Liqueur – 91 Punkte
Turicum Distillery GmbH
www.turicum-distillery.com
Sanft und cremig mit weisser Schokolade, feinen Kräuternoten und einer angenehmen Gin-Botanikal-Frische. Am Gaumen schön ausbalanciert mit mittlerer Süsse und einem seidigen, anhaltenden Abgang. Ein eleganter Cream Liqueur mit überzeugender Eigenständigkeit.
6828 il garbato – 91 Punkte
Distillerie Ferro
www.distillerieferro.com
Komplex und ungewöhnlich – Enzian, Zimt, Nelken und Anis in einem tiefgründigen Kräuterspiel. Am Gaumen süsslich und karamellig, mit Artischoke, Rhabarber und dunkler Schokolade in langer Abgangsfolge. Viel Charakter und eine lange Aromareise.
Rum-Kokos – 91 Punkte
Wälderbrände BRUNN
www.waelderbrand.at
Deutlich Kokos und kräftiger Rum – intensiv, gradlinig und typisch mit Vanille, Karamell und einem wärmenden Charakter. Am Gaumen nussig-karamellig mit gut dosierter Süsse und langem, einladendem Abgang. Ein ehrlicher, handwerklich überzeugender Kokosrum-Likör.
6828 Premium Elisir Limone & Vaniglia – 90 Punkte
Distillerie Ferro
www.distillerieferro.com
Klare Zitronennote mit guter Vanillaeinbindung und einem authentischen, frischen Charakter. Am Gaumen rund und süss mit schöner Zitrusnote und angenehm cremigem Abgang. Ein sauber gemachter, zugänglicher Zitronenlikör.
UR-ROSOLI Rahm-Likör 175 – 90 Punkte
Vitaserv GmbH
www.ur-rosoli.ch
Komplex und unterhaltsam mit Kirsche, Zimt, Nelke und feiner Cremigkeit in einer eleganten Komposition. Am Gaumen würzig-wärmend, mit langem Abgang und schönem Spiel zwischen Frucht und Gewürz. Ein besonderer, vielschichtiger Rahm-Likör.
Black Lion Gold Schwarzbierlikör – 90 Punkte
Barth’s Hüsli Edelbrände
www.barthshuesli.de
Schöne Bockbier-Aromatik mit Röstmalz, Kaffee und einer ausgewogenen süss-herben Balance. Am Gaumen mundfüllend und aromatisch, mit leicht dunklen Noten und schöner Zugänglichkeit. Ein origineller Bierlikör, der Biertrinker wie Likörkenner ansprechen wird.
Langatun Gold Bee – 90 Punkte
Langatun Distillery AG
www.langatun.ch
Schöne Balance von Whisky und Honig mit Malzwürze, Bienenwachs und feiner Zitrusfrucht. Am Gaumen konzentriert und einladend, mit wachsigen Noten und langem, honigwürzigem Abgang. Ein charaktervoller Whisky-Honig-Likör mit klarer Herkunft.
Bündner Röteli Plozza – 89 Punkte
Plozza Wine Group SA
www.plozzawinegroup.ch
Klassisch und vollmundig mit getrockneten Kirschen, Zimt, Vanille und einer delikaten Kräuterwürze. Am Gaumen gut strukturiert und fruchtbetont, mit langem, würzigem Abgang. Ein stimmiger Bündner Röteli, der Tradition und Qualität überzeugend vereint.
6828 Premium Elisir Arancia & Spezie – 89 Punkte
Distillerie Ferro
www.distillerieferro.com
Bitter, süss und kräuterig – eine festlich anmutende Komposition aus Orange, Zimt und Gewürzen. Am Gaumen füllig und animierend mit seidiger Textur und einem langen, gewürzigen Abgang. Ein weihnachtlich inspirierter Likör mit gutem Charakter.
Original Etter Vieille Prune «Barrique» – 88 Punkte
Etter Söhne AG
www.etter-distillerie.ch
Klassische Vieille-Nase mit reifer Pflaumenfrucht, Marzipan und Vanille. Am Gaumen fruchtig und zugänglich, leicht süss und würzig. Ein gefälliger Barrique-Zwetschgenbrand mit guter Trinkbarkeit und einem schönen Mandel-Abgang.
Kaffeelikör – 86 Punkte
Barth’s Hüsli Edelbrände
www.barthshuesli.de
Kräftige, dicht geröstete Kaffeebohne mit feiner Bitterkeit und einer Orangennote im Hintergrund. Am Gaumen sämig und dicht, mit schwarzem Espresso, Nuss und einer anhaltenden, verbrannten Röstaromatik. Ein direkter, ehrlicher Kaffeelikör für Espresso-Liebhaber.