Alkoholfreie Spirituosensubstitute gehören zu den wachstumsstärksten Subkategorien überhaupt – mit internationalen Wachstumsraten von über 8% jährlich. Marken setzen auf bittere, herbe und aromatisch komplexe Profile, die den Trinkgenuss ohne Alkohol ermöglichen. Die Swiss Spirits Review ist eine der wenigen unabhängigen Bewertungsinstanzen, die diese Kategorie mit dem gleichen methodischen Anspruch bewertet wie klassische Spirituosen – einschliesslich Real-World-Testing im Drink-Kontext.
ELYXIER Zerospiro Rosso – 93 Punkte
Lexxxir GmbH
www.lexxxir.de
Fruchtbetont und ausgewogen mit einer schönen Frucht-Bitter-Balance, feiner Blutorange und animierender Würze. Am Gaumen vollmundig und frisch, mit prägnanter Süsse und einem feingliedrigen Abgang. Pur wie mit Tonic überzeugt dieses alkoholfreie Produkt mit grosser Eleganz.
The Green One – 91 Punkte
Toby&Co
www.tobyandco.uk
Hell, grasig und sehr erfrischend mit Steinfrucht, Zitrus und einer feinen Getreidenote im Hintergrund. Die Textur erinnert an einen leichten Rotwein – mit Struktur, Säure und Tanninen. Ein innovatives alkoholfreies Produkt mit erstaunlicher Tiefe und schöner Kühle.
ELYXIER Zerospiro Citron – 91 Punkte
Lexxxir GmbH
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Intensive, natürliche Zitrusfrucht mit schöner Öl-Textur und einer gut eingebundenen Süsse. Pur wie ein Limoncello, mit Tonic verwandelt es sich in einen erfrischenden Longdrink mit angenehmer Zitrussäure und langer Länge. Sauber und überzeugend gemacht.
ELYXIER Zerospiro Rosato – 91 Punkte
Lexxxir GmbH
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Expressive Beerenfrucht, rote Waldbeeren und Grapefruit in einer lebendigen, gut balancierten Komposition. Am Gaumen süss-fruchtig mit schönem Säurespiel und guter Länge. Mit Tonic bleibt die Aromastruktur gut erhalten – ein gefälliger, farbenfroher Aperitif.
The Red One – 89 Punkte
Toby&Co
www.tobyandco.uk
Würzig und kräuterig mit Anklängen von Wermut, Holunderbeere und einer feinen medizinalen Note. Am Gaumen belebend mit Teenoten und einem trockenen, leicht bitteren Abgang. Erinnert an einen Kräuterbitter ohne Alkohol – eigenständig und mit Charakter.
ELYXIER Zerospiro Bianco – 88 Punkte
Lexxxir GmbH
www.lexxxir.de
Dezent minzig und kräuterig in der Nase, mit einer schönen ausgewogenen Kräutermischung und guter Fruchtsüsse. Funktioniert besonders gut mit Tonic – das Kohlensäurespiel belebt das Aromenspiel angenehm. Ein stimmiger, heller alkoholfreier Aperitif.