Whisky bleibt eine der zentralen Premium-Kategorien im deutschsprachigen Raum – angeführt von Scotch Single Malt und Bourbon, aber mit stetig wachsender Sichtbarkeit alpiner Mikro-Destillerien aus der Schweiz, Deutschland und Österreich. Small-Batch-Abfüllungen, Single Casks und regional geprägte Stile gewinnen an Bedeutung. Die Swiss Spirits Review 2026 spiegelt diese Vielfalt: von klassisch-internationalen Profilen bis hin zu handwerklichen Alpenvarianten, die längst auf Augenhöhe mit internationalen Referenzprodukten bewertet werden.
Amarone Wood Finish – 95 Punkte
Seven Seals Innovation AG
www.7sealsinnovation.com
Ein ausdrucksstarker Whisky mit üppiger Rotwein- und Holzaromatik, cremiger Textur und feiner Fruchtsüsse. Die Gewürze sind elegant eingebunden, der Körper voll und dicht. Ein langer, feinwürziger Nachhall mit delikaten Honigtönen rundet diesen ungewöhnlichen und hocherfreulichen Cask-Finish eindrucksvoll ab.
Exotic Wood Nr. 2, Peated PX Sherry & Hickory Wood – 95 Punkte
Seven Seals Innovation AG
www.7sealsinnovation.com
Wunderbar komplex mit sanftem Torf und zarter Rauchnote, die von Nüssen, Dörrfrüchten und feiner Schokolade begleitet werden. Am Gaumen harmonisch und packend – Rauch und Würze spielen elegant zusammen, ohne sich zu überlagern. Ein aussergewöhnliches Geschmacksbild mit sehr langer, rauchig-würziger Länge.
Ribelmais Whisky, 5 Jahre, Bourbonfass gereift – 94 Punkte
Säntisblick Destillerie
www.saentisblick-destillerie.ch
Ein eigenständiger Charakter mit klarer Maisnote, frischer Getreidewürze und gut integriertem Holz. Vanille, Creme Brûlée und Karamell bereichern den Gaumen, der sich weich und ausgewogen präsentiert. Der Abgang ist lang und zeigt eine feine, angenehm trocknende Aromatik.
Exotic Wood Nr. 3, Tawny Port & Plum Wood Finish – 94 Punkte
Seven Seals Innovation AG
www.7sealsinnovation.com
Ein delikater, verhaltener Duft mit erdigen Noten und alter Holzwürze öffnet sich zu einem fülligen, ausgewogenen Gaumen mit exotischer Frucht und zarter Schokolade. Die Komposition ist ungewöhnlich und frisch – ein spielerischer Whisky mit Tiefe und langer, wärmender Länge.
Paul John Classic – 94 Punkte
John Distillers Pvt. Ltd.
www.pauljohnwhisky.com
Kräftig und ausdrucksstark, mit würziger Honignote, feiner Zitrusfrucht und delikater Vanille. Am Gaumen packend mit exotischer Frucht, weissem Pfeffer und gut integriertem Holz. Mit etwas Wasser öffnet er sich noch weiter – ein ausdrucksvoller indischer Single Malt mit langer Länge.
Säntis Malt Single Cask Exploration Madeira, 7 Jahre – 93 Punkte
Destillerie Brauerei Locher AG
www.saentismalt.com
Kräftige Holzwürze mit Vanille, Virginia-Tabak und einer feinen Malznote prägen diesen vollmundigen Schweizer Single Malt. Der Gaumen ist würzig, rund und von getrockneten Früchten geprägt, der Alkohol trotz 50,5 % gut eingebunden. Ein langer, warm nachhallender Abgang.
Blacksmith Distillery Dad’s Corn Whiskey – 93 Punkte
Toby & Co
www.tobyco.ch
Sauber und vielschichtig mit schöner Maisnote, Vanille, Karamell und elegantem Holzeinfluss. Der Gaumen zeigt karamellisierte Früchte, süsses Holz und eine feine, dunkle Schokolade im Abgang. Ein harmonisches Gesamtbild mit guter Länge und angenehmer Wärme.
Entwicklungsprobe – Ash Wood, Port Finish – 92 Punkte
Seven Seals Innovation AG
www.7sealsinnovation.com
Fruchtig und reichhaltig mit dezenter Torfnote im Abgang und feinen Aromen von dunklem Steinobst und Holzwürze. Die Entwicklung am Gaumen ist schön, süsse Beerenfrucht und eine zarte rauchige Note spielen elegant zusammen. Ein versprechender Entwicklungswhisky mit gutem Potenzial.
Langatun Jacob’s Dram – 92 Punkte
Langatun Distillery AG
www.langatun.ch
Würzig und dicht, mit reifem Holz, Vanille, Karamell und feiner Kräuterwürze. Der Gaumen ist kompakt und vielschichtig, das Holz gut eingebunden, die Süsse gut dosiert. Gebrannte Creme und dunkler Honig sorgen für Tiefe und angenehme Länge.
Wood Whisky – 92 Punkte
Brandhaus7
www.brandhaus7.de
Fruchtig und würzig mit pflaumigen Noten, gerösteten Haferflocken und feiner Vanille. Der Gaumen zeigt Toffee, Karamell und dunkle Dörrfrüchte in einem eher unkonventionellen, aber charmanten Stil. Ungewöhnlich, aber mit eigenem Charakter und fruchtiger Länge.
NEBO – Single Malt Medvedgrad Edition – 91 Punkte
Duh u boci doo
www.duhuboci.hr
Frisch und knackig mit klarer Getreidenote, feiner Nussigkeit und einer gut integrierten Tannin-Struktur. Am Gaumen Schokolade, dunkle Eiche und helles Karamell – ausgewogen und warm. Ein handwerklich sauberer kroatischer Single Malt mit schönem Finish.
Mithuna by Paul John – 91 Punkte
John Distillers Pvt. Ltd.
www.pauljohnwhisky.com
Eindrucksvoll mit Nüssen, tropischen Früchten und runder Holzwürze in der Nase. Der Gaumen zeigt Honig, Kräuterwürze und eine wärmende Fülle, die von einer angenehmen Herbe begleitet wird. Ein kraftvoller indischer Whisky mit gutem Körper und langem Abgang.
Martinsloch Single Malt Whisky, 7. Edition – 90 Punkte
Brauerei Adler AG
www.brauereiadler.ch
Zurückhaltend und erdig in der Nase, mit rauchigen Noten, Vanille, Aprikose und feiner Getreideprägung. Am Gaumen würzig, weich und integriert – ein schlank aufgebauter Schweizer Single Malt mit langer, feiner Aromatik und angenehm trockenem Abgang.
Spezial Edition No. 2 – 90 Punkte
Pianta Brand
www.piantabrand.ch
Offen und frisch mit floralen Noten, Honig und Vanille, die von einer cremigen Süsse getragen werden. Der Gaumen zeigt Creme Caramel, feine Pflaumennoten und ein ausgewogenes Holzspiel. Leicht, zugänglich und mit angenehmer Wärme im Abgang.
NEBO – Peated Single Malt – 89 Punkte
Duh u boci doo
www.duhuboci.hr
Frischer Rauch und tropische Frucht treffen auf Toffee und getrocknete Äpfel in einer klassischen, klaren Torfprägung. Am Gaumen zeigen sich Teer, Asche und eine dezente Süsse – rustikal und direkt. Der Alkohol ist gut eingebunden, der Abgang lang und rauchig-würzig.
Langatun The Organic – 89 Punkte
Langatun Distillery AG
www.langatun.ch
Dicht und malzig in der Nase mit dunklen Röstaromen, Kaffeebohnen und getrockneten Früchten. Am Gaumen weich und kräftig würzig, mit guter Tiefe und Länge. Ein bio-zertifizierter Schweizer Single Malt mit eigenem Charakter und solidem Fundament.
Rhine Valley Whisky – 89 Punkte
Edelbrand Manufacture Sperger
www.sperger.eu
Pikant und rauchig in der Nase mit schwarzem Pfeffer, Teer und feiner Nussigkeit. Am Gaumen herb und rustikal, mit cremiger Textur, Aprikosen, Rosinen und winterlichen Gewürzen. Ein eigenständiger Rheintaler mit Charakter und angenehm trockenem Finish.
Tödi Wasser Single Malt Whisky – 89 Punkte
Pianta Brand
www.piantabrand.ch
Ungewöhnlich und aufregend: getrocknete Nüsse, grasige Noten und ein leicht mineralischer Charakter prägen die Nase. Am Gaumen getreidig, herb und intensiv mit wildem Charakter und guter Länge. Ein eigenständiger Whisky, der Neugier weckt und polarisiert.