„Gin ist IN“ – so tönt es auch 2024 noch von den Dächern. Allerdings muss man klar eingestehen, der Trend ist eindeutig „durch“. Im Markt stagniert das Wacholder-Destillat, bestenfalls moderne Zeitgenössische Gin haben eine Chance an der Bar. Die Gratwanderung in der Verkostung macht sich bemerkbar, wenn man beim besten Willen keine Wacholder in dem Produkt findet und dennoch gross „GIN“ drauf steht. Die Mission ist klar umrissen – Gin von anderen „aromatisierten Spirituosen“ zu trennen. Wir haben dies nach bestem Wissen und Gewissen gemacht, eine Tolle Auswahl wie wir finden!
Luschnouar Gin, 95 Punkte
Spergers Edelbrand Manufactur, Sonnenstrasse 10B, 6893-Lustenau,
harzig, würzig, intensiv kräuterig und etwas Zitrus. Am Gaumen kräftig, etwas harzig, Vordergründig Wacholder
www.sperger.eu
Morris Bramble Gin, 95 Punkte
Wild Alps Distillers, Hauptstrasse 26, 9436-Balgach,
würzig, fruchtig, orange, intensiv und gradlining, am Gaumen etwas pfeffrig und würzig
www.wildalps.ch
FREEDOM REBELS GIN, 92 Punkte
BERLIN BEVERAGES SAG GmbH, Alt-Stralau 52, 10245-Berlin,
sehr zurückhaltende Nase, würzig, harzig, Wacholder, kein New Western Style, typisch und gradlining
https://freedom-rebels.com
Gin 6317, 92 Punkte
Heiner’s Destillate GmbH, Hofstrasse 9, 6300-Zug,
würzig, harzig, wacholder, süsslich, salzig,
http://www.heiners-destillate.ch
Gingolo – Lucky Dry Gin, 92 Punkte
Bischof Destille 1887, Eugen-Bolz-Strasse 2, 88094-Oberteuringen,
Im ersten hineinriechen sehr geradlinig frische Zitrusaromen die an vollreife Zitronen und Bitterorangen erinnern, mit einem Hauch von öligen Süssorangenschalen. Toll integriert eine grünliche Kräuternote die an Melisse erinnert, dann harzig-koniferiger Wacholder. Alle Aromen sind ineinander verwoben, nichts steht aussen vor. Im Antrunk weich und ölig. Die Zitrusöle schmiegen sich wärmend an den Gaumen an, wohl akkzentuierter Wacholder und Botanicals bleiben lange im Mund. Langer und präsenter Abgang.
http://www.bischof-ot.de/
LONDON DRY GIN Spring Edition, 92 Punkte
Maygreen GmbH, Unterdorfstrasse 10, 5607-Hägglingen,
fruchtig, würzig, kräuterig, gut ausbalanciert, bergamot und Zitronenthymian,
http://www.maygreen.ch
Morris Monaco Orange, 92 Punkte
Wild Alps Distillers, Hauptstrasse 26, 9436-Balgach,
verhalten, kräuterig und gewüzrig, leicht seifig, umami und Seegras
www.wildalps.ch
Gin Toni Lucerne Pink Gin, 91 Punkte
Schürch Getränke AG, Wurmistrasse 3, 6023-Rothenburg,
Grapefruit, fruchtig, Blüten, modern gemacht, gradlining, quietschig, gut
http://www.schurch.ch
Urban Rhino Gin, 91 Punkte
White Rhino Gin Company, 5 Hatch End, GU20 6QB-Windlesham,
sehr würzig, frisch und leicht kräuterig. Am Gaumen kräftig Wacholder, zitrus,
www.urban-rhino.com
Blackforest Dry Gin, 91 Punkte
Blackforest-POLO, Lonzaring 9, 79761-Waldshut-Tiengen,
Glasklar fliesst der Blackforest Polo Gin ins Glas. Seine Aromatik betört schon beim eingiessen. Kräftig würzige Anklänge, Wacholder, ein Hauch Gewürze, entfernt Rosmarin und mächtige, leicht ölige Zitrusnoten. Weicher Antrunk am Gaumen, die Zitrusöle legen sich wärmend auf die Zunge, Rosmarin und Melisse umschmeicheln den Gaumen. Leicht harzig und sehr würzig mit einem langen und eindrücklichen Abgang.
https://www.blackforest-polo.com
Gin Minimalist, 91 Punkte
Heiner’s Destillate GmbH, Hofstrasse 9, 6300-Zug,
verhalten, sehr Gewürzig, leicht harzig, Blüten, Wildfruchtaromatik, wurzelig
http://www.heiners-destillate.ch
Gin du Vully « Le Freiburger », 90 Punkte
Gin du Vully Sàrl, Chemin des Cygnes 43, 1786-Sugiez,
kräuterig, gewürzig, blumig, etwas Zitrus, leicht ölig am Gaumen,
http://www.ginduvully.ch
Turicum London Dry Gin, 90 Punkte
Turicum Distillery GmbH, Albisriederstrasse 253, 8047-Zürich,
diskret, unaufdringlich, typisch, sehr blütenhaft, am Gaumen harzig, würzig, Wacholder, zitronenschalen, ölig
https://www.turicum-distillery.com
Turicum Wood Barreled Gin, 90 Punkte
Turicum Distillery GmbH, Albisriederstrasse 253, 8047-Zürich,
Gute Balance von Holz und Gin, Zeder, würzig, dennoch Wacholder und Zitrus
https://www.turicum-distillery.com
Verbier Gin, 90 Punkte
The Verbier Spirit Company SARL, Rte de Verbier Station 23, 1936-Verbier,
Glasklar und verlockend glitzert der Verbier Gin im Glas. Beim eingiessen verströmt er einen betörenden Duft, fruchtig-würzig und sehr komplex. Beim ersten hineinriechen zeigen sich Zitrus und Wacholder sowie Koriander, erst später erkennt man die gekonnt kombinierten Teearomen, den Hauch Vervene und Rosenblüten. Der Auftakt am Gaumen ist sehr weich und vollmundig, aber durchaus würzig mit leicht harzigen Anklängen. Ein Hauch Enzianwurzel ist von den Blüten und leicht öligen Zitrusaromen schön umrahmt und geht in einen wärmenden und ewig langen Abgang über.
http://www.verbierspirit.com
LONDON DRY GIN Winter Edition, 90 Punkte
Maygreen GmbH, Unterdorfstrasse 10, 5607-Hägglingen,
animalisch, würzig, trockenfleisch, weihrauch am Gaumen, belegend, harzig
http://www.maygreen.ch
Igneous – West Highland Dry Gin, 90 Punkte
Igneous Gin Ltd, Shed on the Rocks, PH36 4LW-Kilchoan,
citruszeste, kräuterig, würzig, zimt, harmonisch, easy to drink,
http://www.igneousgin.co.uk
Curia Gin, 89 Punkte
Brennerei Gubser GmbH, Taminserstrasse 70, 7012-Felsberg,
frisch und elegant, zitrus und küchenkräuter, viel zitrus, herb und lang
https://www.rhaetia-spirit.ch
LONDON DRY GIN Summer Edition, 89 Punkte
Maygreen GmbH, Unterdorfstrasse 10, 5607-Hägglingen,
floral, mentholig, minzig, würzig, kräuterig,
http://www.maygreen.ch
Fullmoon, 88 Punkte
L’Alchimista Ticinese, Via fontana verde 2, 6963-Pregassona,
verhalten, kühle Aromatik erinnert an Wildfrüchte, Aronia?, etwas Dünn am Gaumen
http://www.alchimistaticinese.com
5400 Badener Dry Gin, 88 Punkte
Turicum Distillery GmbH, Albisriederstrasse 253, 8047-Zürich,
sehr würzig, leicht rauchig, etwas beerig, kräuterig, Koriander, zu viel Lebkuchen und Magenbrotaromen
https://www.turicum-distillery.com
Gin Safran, 87 Punkte
Heiner’s Destillate GmbH, Hofstrasse 9, 6300-Zug,
Gewürze, würzig, Safran, Wacholder, am Gaumen intensiv Safran
http://www.heiners-destillate.ch
Drei Bünde Gin, 86 Punkte
Brennerei Gubser GmbH, Taminserstrasse 70, 7012-Felsberg,
seifig, gewürzig, Wacholder, etwas harzig, kräuterig, kühlend, Tanne
https://www.rhaetia-spirit.ch
LONDON DRY GIN Autumn Edition, 86 Punkte
Maygreen GmbH, Unterdorfstrasse 10, 5607-Hägglingen,
kräuterig, grünwürzig, viel Koriander, leicht seifig, etwas nussig,
http://www.maygreen.ch
Sutton’s Seedless, 87 Punkte
Sutton’s Seedless, Av du Cardinalo Mermillod, 36, 1227-Carouge,
Fruchtkaugummi, beeren, Zitrusöle, Zuckerwatte,
http://www.suttons-seedless.com
Rick Feel Mediterranean Dry Gin, 86 Punkte
Rick Spirit Switzerland, Seeblickweg 15, 8274-Tägerwilen,
verhaltene Nase, Blüten, zitrus, etwas seifig, Zahnpasta
http://rick-spirit.ch