Rum ist im DACH-Raum längst mehr als ein Cocktailzutat – die Kategorie hat sich zur ernsthaften Premium-Destination entwickelt. Gereifter Rum, Single-Cask-Abfüllungen und der Fokus auf Herkunft und Produktionsmethoden treiben eine spürbare Wertentwicklung. International gilt Rum als eines der dynamischsten Spiritosen-Segmente mit prognostizierten Wachstumsraten von über 7% jährlich bis 2031. Die Swiss Spirits Review 2026 bringt die stilistische Bandbreite – von schwerem British Style bis hin zu elegantem Rhum Agricole – in die Blindverkostung.
Rum No 50 Strong – 95 Punkte
Wälderbrände BRUNN
www.krumbach.at/Krumbacher_Schnapsbrenner
Kräftige, saubere Rumaromen mit intensiven Estern, tropischer Frucht und feiner Schokolade. Am Gaumen vollmundig und reichhaltig – Ananas, Kokos, Banane und Manuka-Honig verschmelzen zu einem langen, aromatisch begeisternden Abgang. Ein High-Strength-Rum mit Eleganz und Tiefe.
Rum No 69 – 93 Punkte
Wälderbrände BRUNN
www.krumbach.at/Krumbacher_Schnapsbrenner
Dicht gewoben mit Estern, Vanille, Melasse und gebrannter Creme – die Nase ist einladend und vielschichtig. Am Gaumen zeigen sich frische Ananas, Banane und helles Rohrzucker in schöner Balance. Der Alkohol ist trotz Stärke gut eingebunden, der Abgang lang und würzig.
MAUND Panamá Rum – 93 Punkte
The Wild Alps
www.wildalps.com
Verhaltener, eleganter Auftakt mit reifer Zitrusfrucht, hellem Karamell und gerösteter Haselnuss. Der Gaumen zeigt intensive Würze, Patisseriecreme, Vanille und eine feine Wärme im langen Abgang. Ein Panama-Rum mit stilvoller Zurückhaltung und grosser Aromatik.
Turicum Master Blend Rum – 92 Punkte
Turicum Distillery GmbH
www.turicum-distillery.com
Fein und elegant mit klarer Rumaromatik, Rosinen, Schokolade und zartem Holz. Am Gaumen schmeichelnd mit Vanille, Creme Brûlée, Piment und Duftholz – ein ausgewogener Stil mit guter Länge und warmem Finish. Geradlinig und handwerklich überzeugend.
Red Beard Gunners Powder – 90 Punkte
Langatun Distillery AG
www.langatun.ch
Herb und kraftvoll mit intensiver Holzwürze, Pflaume und feiner Schokolade. Tropische Noten, Nougat und verbranntes Karamell sorgen am Gaumen für Spannung und Tiefe. Ein rustikaler, ausdrucksstarker Rum mit langem, leicht herben Abgang.
Rumundo Single Cask – Guatemala Edition – 90 Punkte
Seven Seals Innovation AG
www.7sealsinnovation.com
Kräftig und grosszügig mit tropischer Süsse, Moscovado-Zucker und feiner Eichenwürze am Gaumen. Die Nase zeigt ein interessantes Holzspiel mit Blumenwiese und Vanille. Ein facettenreicher Guatemala-Rum mit gutem Körper und schöner Frucht im Abgang.
Rum No 72 – 90 Punkte
Wälderbrände BRUNN
www.krumbach.at/Krumbacher_Schnapsbrenner
Dezente, saubere Rumaromen, schön eingebundenes Holz und eine elegante Gesamtkomposition. Am Gaumen frisch und fruchtig mit gelber Frucht, Ingwer und angenehmer Würze. Leichter, zugänglicher Stil mit guter Länge und animierendem Charakter.